Instruções ao Cozinheiro (Instruction to the Cook – Portuguese)

by Bernie Glassman (Author), Rick Fields (Author), Translator: Jorge Koho Mello

Instruções ao Cozinheiro pode ser usado igualmente como um manual para negócios ou para a prática espiritual, um guia para a culinária ou para a vida. Bernie Glassman, um dos mais provocadores professores budistas do nosso tempo, baseia-se nos ensinamentos do Mestre Dogen, o fundador da tradição japonesa Soto Zen no século XIII, para relatar suas próprias experiências como abade, ativista social e empresário. Este livro, escrito com Rick Fields, descreve a visão de Glassman e seu trabalho, particularmente com a Fundação Greyston, uma rede de empreendimentos sem fins lucrativos — incluindo a famosa Padaria Greyston — que se estabeleceu em uma região pobre de Nova Iorque. Oferecendo preceitos como “Use o que você tem” e “Reconheça suas falhas como seus melhores ingredientes”, Bernie aplicou de forma profunda e radical os princípios da espiritualidade tanto na transformação social como nos negócios.

Em 1996, ele recebeu o prêmio de Empreendedor Social do Ano, e esta experiência ímpar é estudada até hoje na Universidade de Business de Harvard.

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Instruções ao Cozinheiro (Instruction to the Cook – Portuguese)

Description

Zen is not just about what we do in the meditation hall, but what we do in the home, the workplace, and the community. That’s the premise of this book: how to cook what Zen Buddhists call “the supreme meal”—life. It has to be nourishing, and it has to be shared. And we can use only the ingredients at hand. Inspired by the thirteenth-century manual of the same name by Dogen, the founder of the Japanese Soto Zen tradition, this book teaches us how we can “enlarge the family we’re feeding” if we just use some imagination.

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